Tag Archive | Cigró

El cigró d’Oristà

A l’últim esmorzar, al Santa Eulàlia de Puig-Oriol, ens varen assabentar de l’existència d’una varietat de cigró, el cigró d’Oristà. Els veïns d’Oristà, tot i no comercialitzar-lo, han mantingut el cultiu d’aquest llegum per a consum propi. Aquesta varietat de cigró es caracteritza per ser més petit que el cigró habitual i amb pell molt fina, […]