1 comentari

Curiositats gastronòmiques de les comarques gironines


Curiositats gastronòmiques de les comarques gironines

1910 Comença la producció industrial de galetes a Camprodon.

1918 Un genial i bohemi pastisser francès, fugint de la fam que assotava Europa després de la I Guerra Mundial, aterra a Girona a l’avui desapareguda Pastisseria Puig i inventa el xuixo.

1919 Arriba el iogurt, es funda Danone, que fins al 1994, en complir els 75 anys, va tenir el domicili social a la Ronda Ferran Puig de Girona.

1943 Lluís Vila i María Reixach fan el viatge de nuvis a Mallorca i tasten unes patates farcides amb carn de xai farcides amb carn de caneló, les incorporen a la carta del seu restaurant d’Olot i neixen les Patates de la Deu, que alguns malanomenen d’Olot, i que la família Reixach també va batejar com a patates d’en (Pere) Bretcha, l’alcalde olotí que els visitava sovint per assaborir-les.

1957 Marketta Shilling, nascuda a Schonova, a l’antiga Txecoslovàquia, s’instal·la a la cala Montjoi, que esdevindrà El Bullí.

1962 Josep Mercader inaugura el Motel Empordà, primer gran santuari de la cuina catalana.

1974 Michelin dona estrelles als restaurants de l’Estat espanyol per primer cop. Amb l’alsacià Jean Louis Neichel ais fogons, el Bulli rep una estrella Michelin, la primera de les comarques gironines.

1987 Obre El Celler de Can Roca, al costat del popular Can Roca.

1992 La Generalitat crea la denominació de qualitat Vedella de Girona.

1993 Creació de la denominació de qualitat Xai de Ramat del Ripollès.

1996 Arriba McDonald’s a les comarques gironines: el 12 juliol a Platja d’Aro, a l’antic bar Ramir, i el dia 19 a Lloret de Mar, amb el primer McAuto.

1997 El Bullí rep la tercera estrella Michelin 1 reneix el prestigi general de la restauració de les comarques gironines.

1998 Celebració dels 150 anys de l’establiment de les caves Mont-Ferrant a Blanes, on es va elaborar, abans que al Penedès, el primer xampany (cava) de l’Estat.

REVISTA DE GlRONA cs. 363 núm. 200 MAIG JUNY 2000

Anuncis

One comment on “Curiositats gastronòmiques de les comarques gironines

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: