Deixa un comentari

Garro


Al Ripollès en diem garro d’una espatlla de porc salada durant quinze dies, dessalada i bullida amb l’aigua que ha servit per la elaboració de les botifarres.
El garro es pot menjar fred amb allioli o fregit amb oli d’oliva, sal i pebre vermell.
És bo a tots els àpats, de fet ja se sap, si hi ha gana…

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: