Deixa un comentari

La classificació de 1855 dels vins de Bordeaux


Per l’Exposició Universal de Paris de 1855, l’emperador Napoleó III va demanar un sistema de classificació del millors vins de Bordeaux que es mostrarien als visitants de tot el món.
La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux va encarregar al Syndicat des Courtiers la seva redacció i la primera classificació es va presentar el 5 d’abril de 1855, així es varen identificar els millors Châteaux.
El sistema de classificació estava basat en el mèrit intrínsec i la capacitat constant, provada al llarg dels anys de produir un gran vi.
Fins ara només hi ha hagut dos canvis a la llista original, la promoció de Mouton Rosthschild el juny de 1973 a Premier Cru i la inclusió de Cantemerle entre els Cinquièmes Crus el 16 de setembre de 1855.
Amb el temps aquesta classificació dels comissionats afirmaria una autoritat que no varen assolir versions anteriors.
Durant la segona meitat del segle XIX, va establir les directrius sobre l’excel·lència dels vins de Bordeaux.
A dia d’avui no es pot afirmar que la Classificació de 1855 es pugui aplicar amb tota exactitud a la situació actual d’aquests vins però continua tenint una validesa molt notable.
El segell “Grand Cru Classé en 1855” és una garantía llegendària de qualitat.

Dit això, actualment no hi ha una classificació general de les AOC Bordeaux, ni de tots els crus. Es pot comparar un vi negre amb un blanc dolç? Un Cabernet Sauvignon amb un Merlot?
Les classificacions es fan per per regions homogènies i de la mateixa denominació:
La classificació de Graves
La classificació de Saint-Emilion
La classificació dels Cru Bourgeois Medoc
La classificació dels Cru Artesanal

Classificació de 1855
MÉDOC

PREMIERS CRUS
Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac . Château LATOUR – Pauillac . Château MARGAUX – Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac . Château HAUT-BRION – Pessac

SECONDS CRUS
Château RAUZAN-SÉGLA – Margaux . Château RAUZAN-GASSIES – Margaux . Château LÉOVILLE LAS CASES – Saint-Julien
Château LÉOVILLE-POYFERRÉ – Saint-Julien . Château LÉOVILLE BARTON – Saint-Julien . Château DURFORT-VIVENS – Margaux
Château GRUAUD LAROSE – Saint-Julien . Château LASCOMBES – Margaux . Château BRANE-CANTENAC – Margaux
Château PICHON-LONGUEVILLE – Pauillac . Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE – Pauillac
Château DUCRU-BEAUCAILLOU – Saint-Julien . Château COS d’ESTOURNEL – Saint-Estèphe . Château MONTROSE – Saint-Estèphe

TROISIÈMES CRUS
Château KIRWAN – Margaux . Château d’ISSAN – Margaux . Château LAGRANGE – Saint-Julien . Château LANGOA BARTON – Saint-Julien
Château GISCOURS – Margaux . Château MALESCOT SAINT-EXUPÉRY – Margaux . Château BOYD-CANTENAC – Margaux
Château CANTENAC BROWN – Margaux . Château PALMER – Margaux . Château LA LAGUNE – Haut-Médoc . Château DESMIRAIL – Margaux
Château CALON-SÉGUR – Saint-Estèphe . Château FERRIÈRE – Margaux . Château MARQUIS d’ALESME – Margaux

QUATRIÈMES CRUS
Château SAINT-PIERRE – Saint-Julien . Château TALBOT – Saint-Julien . Château BRANAIRE-DUCRU – Saint-Julien
Château DUHART-MILON – Pauillac . Château POUGET – Margaux . Château LA TOUR CARNET – Haut-Médoc . Château LAFON-ROCHET – Saint-Estèphe
Château BEYCHEVELLE – Saint-Julien . Château PRIEURÉ-LICHINE – Margaux . Château MARQUIS de TERME – Margaux

CINQUIÈMES CRUS
Château PONTET-CANET – Pauillac . Château BATAILLEY – Pauillac . Château HAUT-BATAILLEY – Pauillac . Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac
Château GRAND-PUY DUCASSE – Pauillac . Château LYNCH-BAGES – Pauillac . Château LYNCH-MOUSSAS – Pauillac . Château DAUZAC – Margaux
Château d’ARMAILHAC – Pauillac . Château du TERTRE – Margaux . Château HAUT-BAGES LIBÉRAL – Pauillac . Château PÉDESCLAUX – Pauillac
Château BELGRAVE – Haut-Médoc . Château de CAMENSAC – Haut-Médoc . Château COS LABORY – Saint-Estèphe . Château CLERC MILON – Pauillac
Château CROIZET-BAGES – Pauillac . Château CANTEMERLE – Haut-Médoc

SAUTERNES

PREMIER CRU SUPÉRIEUR
Château d’YQUEM – Sauternes

PREMIERS CRUS
Château LA TOUR BLANCHE – Sauternes . Château LAFAURIE-PEYRAGUEY – Sauternes . Clos HAUT-PEYRAGUEY – Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU – Sauternes . Château SUDUIRAUT – Sauternes . Château COUTET – Barsac . Château CLIMENS – Barsac
Château GUIRAUD – Sauternes . Château RIEUSSEC – Sauternes . Château RABAUD-PROMIS – Sauternes . Château SIGALAS RABAUD – Sauternes

SECONDS CRUS
Château de MYRAT – Barsac . Château DOISY DAËNE – Barsac . Château DOISY-DUBROCA – Barsac . Château DOISY-VÉDRINES – Barsac
Château d’ARCHE – Sauternes . Château FILHOT – Sauternes . Château BROUSTET – Barsac . Château NAIRAC – Barsac . Château CAILLOU – Barsac
Château SUAU – Barsac . Château de MALLE – Sauternes . Château ROMER du HAYOT – Sauternes . Château ROMER – Sauternes
Château LAMOTHE – Sauternes . Château LAMOTHE-GUIGNARD – Sauternes

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: