Archive | Mai 2010

You are browsing the site archives by date.

La mongeta o fesol

El plat típic i tòpic, mongetes. A qualsevol àpat del dia. La mongeta o fesol és la llavor o tavella de la mongetera. La majoria de tipus de mongetes són d’origen americà i té molta variabilitat en formes, colors i mides, però també n’hi ha d’autòctones de la conca del mediterrani. Tot i que se’n […]

Pèsols de Llavaneres

Les primeres notícies precises sobre el pèsol a Llavaneres daten del segle XVII. Francisco Zamora testimonia, en el llibre Diario de los viajes y hechos en Cataluña, la presència de pèsols primerencs a la rodalia de Mataró, que es destinen a la comercialització a Barcelona des de la meitat de l’hivern. Les referències perduren durant […]