Archive | Desembre 2009

You are browsing the site archives by date.

L’origen de les tradicions gastronòmiques de Nadal

gastroteca.cat Els escriptors Jaume Fàbrega i Josep Lladonosa ens descobreixen d’on provenen els àpats nadalencs. Àpats de Nadal a Catalunya n’hi ha dos: el dinar de Nadal i el de Sant Esteve; la Nit de Nadal se sol sopar com qualsevol dia. I les nits dels dos dies següents amb prou feines se soparà res perquè […]

Estrella Michelin al Ripollès

La Fonda Xesc de Gombrèn obté la seva primera ‘estrella Michelin’ Web de Cal Xesc Reportatge sobre la fonda Cal Xesc a EL 9 NOU del 28-7-2006 Mapa ACN La Fonda Xesc de Gombrèn ha obtingut la seva primera ‘estrella Michelin’, segons va anunciar-se ahir al vespre a Madrid. Aquesta és la primera ‘estrella’ d’algun […]

Esmorzars de forquilla

Un viatge literari i gastronòmic. M’hi acompanyeu? http://esmorzarsdeforquilla.blogspot.com/ Tradició, gastronomía, noves tecnologíes, literatura, fotografia, etc… parlar de cuina dóna per molt i la nostra n’és una expressió cultural de primer ordre. Entre tots fem país, d’una manera o altra i és el que compta. Endavant i que tothom participi, ens veiem a taula. Gràcies Ignasi.